כל מארח יודע שהגשת מנה עם אווז לשולחן האוכל תוביל מיד למבול של מחמאות. שכן, מדובר בעוף שההכנה שלו שמורה ליודעי דבר. אם אתם רוצים להרשים את יושבי השולחן, עליכם להישאר כאן ולגלות את 3 הרעיונות שיגרמו לאורחים שלכם לצאת מגדרם.
רעיון מספר 1 – חזה אווז עם דובדבנים
הרעיון הנוכחי מתאים למי שיש ברשותם דובדבנים בהישג יד. נציין שמדובר במתכון ייחודי שאסור לכם לפספס. כדי להכין אותו, עליכם להחזיק במוצרים הבאים:
- 4 חזה אווז
- חצי קילו דובדבנים
- 3 כפות יין אדום
- מלח ופלפל
תתחילו בהוצאת גרעיני הדובדבנים ותשרו אותם בתוך הרוטב במקרר (יין אדום + תבלינים) למשך לילה. לאחר מכן, תניחו את חזה האווז על גבי תבנית, תזליפו את הרוטב מעל ותכניסו לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך שעה וחצי.
רעיון מספר 2 – חזה אווז בתנור עם עשבי תיבול
האפשרות שתוצג בפניכם כעת מתאימה למי שרוצה ליהנות מטעם טוב במינימום מאמץ. שכן, מדובר בהכנה של חזה אווז שמצריכה מריחה של שמן זית איכותי והוספת עשבי תיבול (בהתאם לטעמכם האישי). ניתן לבחור ברוזמרין, דפנה או כל תבלין אחר שאהוב עליכם במיוחד. ראוי לציין שבחירה ברעיון זה מצריכה רכישה איכותית במיוחד של חזה אווז. שכן, האיכות של האווז משפיעה על הטעם באופן ניכר. רגע לפני שנעבור לרעיון הבא, נמליץ לבצע רכישה אצל קצביית בשר וכל השאר בחולון, כדי שתוכלו להיות בטוחים בכך שתצא לכם מנה מושלמת.
רעיון מספר 3 – חזה אווז עם פירה ורוטב פטריות
רעיון זה יאפשר לכם להכין ארוחה שלמה במהירות. נמליץ למרוח תחילה את חזה האווז עם שמן זית, להוסיף מעט מלח, פלפל ולהעביר לתנור (שחומם מראש ל – 200 מעלות) למשך שעה וחצי. לאחר מכן, תוכלו להגיש את חזה האווז על גבי פירה חם ולהזליף מעליהם את רוטב הפטריות. אל תשכחו לתעד את המנה ולהעלות אותה לאינסטגרם, פשוט כי היא תגרוף לייקים במהירות.
רעיון מספר 4 – חזה אווז מתוק עם אורז לבן
הרעיון האחרון יאפשר לכם להגיש מנה בסגנון סיני. מדובר בהכנה של חזה אווז בתוספת של רוטב צ'ילי מתוק ודבש (פשוט תזליפו את הרוטב ותעבירו את המנה לתנור). בזמן שהמנה מתחממת, תכינו אורז לבן פשוט ותכינו את בלוטות הטעם, כי זו הולכת להיות מנה טעימה במיוחד.
מילים אחרונות לסיום
עד כאן 4 הרעיונות למנות עם חזה אווז שיגרמו לאורחים שלכם להזיל ריר. בשלב זה נותר לכם רק לבחור את הרעיון שמתאים לכם מבחינת המוצרים שקיימים בבית ולצאת לדרך. נאחל שתכינו את המנה הטובה ביותר שתכתיר אתכם למומחים במנות עם אווז.
